Melhora a classificação de bares e restaurantes para a Copa
Selos com as notas começam a ser afixados em todos os estabelecimentos, neste sábado
Os 243 bares, restaurantes e lanchonetes escolhidos pela Vigilância Sanitária para participarem de um projeto de categorização melhoraram suas notas, após um trabalho intensivo de fiscalização e orientação. Agora, 85% estão enquadrados nas categorias A e B, as mais altas.
Durante quase um ano, profissionais da vigilância compareceram aos locais, analisaram a situação de cada um e orientaram os proprietários a adequarem seu comércio dentro do padrão sanitário legal. As autoridades entregaram uma lista com 51 itens que seriam inspecionados. Quanto mais o estabelecimento tivesse itens dentro do exigido, maior seria a nota.
Na primeira análise, 20,2% foram enquadrados na categoria “A” (melhor classificação); 39,1% na “B” (tiveram falhas de baixo e médio impacto); 23,7% na “C” (grande quantidade de falhas, mas dentro do limite aceitável); e 17% categorizados como “Pendentes”, que são aqueles que possuem uma quantidade inaceitável de falhas para serem categorizados.
Após o trabalho de orientação e acompanhamento da Vigilância Sanitária, os estabelecimentos nível “A” subiram para 35% e os classificados como “B” para 50%. O número de estabelecimentos nas classes inferiores diminuiu. Os enquadrados na “C” caíram para 13% e os “Pendentes” para 2%. Os critérios utilizados para a escolha dos estabelecimentos foram rotas turísticas, circuitos gastronômicos, áreas de lazer, dentre outros.
Essa categorização faz parte de um projeto da Agência Nacional de Vigilância Sanitária – ANVISA –, que inspecionou 2.075 estabelecimentos em 26 cidades brasileiras, incluindo 11 sedes de jogos da Copa 2014. Os selos com a nota de classificação serão distribuídos hoje, dia 7 de junho, a partir de 19h, na região do Jardim Botânico. O objetivo é distribuí-los em todos os estabelecimentos antes de começar o mundial de futebol.
FONTE: Prefeitura Municipal do Rio de Janeiro
http://www.rio.rj.gov.br/web/smsdc